【授業紹介】 製菓クリエイトコースで餅つきを行いました

五月晴れのとある日、本学の中庭では「製菓基礎実習」の授業において、
毎年恒例の餅つきを行いました。

和菓子の授業では、学生みずからが杵と臼でお餅をつくところから実習を行います。
池坊保育園の園児たちも学生たちと一緒になってもちつきを行う姿は、
校舎の中に保育園がある本学ならではの光景です。