製菓クリエイトコース『クリスマスウィーク』♪

製菓クリエイトコースの一大イベントのクリスマスウィーク。
ブッシュ ド ノエルやろうそくケーキなどのクリスマスにちなんだケーキを作りました。

1年生は入学してからの基本を参考に飾りつけをし、
2年生はいけばなや色彩学などの教養科目の授業を通じて培った色使いやバランス感覚を活かして
オリジナリティーあふれるケーキに仕上がりました。

ひとつひとつの作品に、本学でしか学べない授業で得たものがギュッと詰め込まれています。